面试热点：公众健康意识的培养

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据4月18日《人民日报》报道，有数据显示，网络谣言中“舌尖上的谣言”占45%，食品安全领域成为网络谣言的重灾区。从“小龙虾实为小虫虾”“无核葡萄抹了避孕药”到“吃大盘鸡能感染禽流感”“紫菜是塑料做的”，食品安全谣言之所以层出不穷、“圈粉”无数，不仅与造谣者违法成本低有关，也与广大民众缺乏辨识真伪信息的素养、对这类谣言的危害性认识不够有关。要击碎“舌尖上的谣言”，亟待提升公众健康素养。
健康素养是指个人获取和理解健康信息，并运用这些信息维护和促进自身健康的能力。调查结果显示，2015年中国居民健康素养水平为10.25%，即每100个15岁到69岁的人中，约有10人具备基本健康素养。尽管这一数字较之前几年已在稳步上升，不过整体水平仍然较低。国家卫计委联合九部委发布的《关于加强健康促进与教育的指导意见》明确，到2020年，全国居民健康素养水平要达到20%。
随着生活水平的提高，公众对食品安全、饮食健康问题越来越重视。统计显示，微信用户平均每天在微信平台上阅读5.86篇文章，排名第二的就是健康养生类文章。而由于相关知识的匮乏，大部分人对手机上疯传的食品安全类信息多抱以“宁可信其有，不可信其无”的心态，甚至乐于分享“致癌提醒”“养生信息”等链接。这样一来，很容易助长谣言的扩散。事实上，很多谣言得以大肆传播，钻的就是受众关注健康但又难辨真伪的空子。
公众健康意识的培养、健康知识的积累，更有赖于政府部门、专业人士、相关企业、新闻媒体等形成合力。科普的内容本身往往是枯燥的，远没有忽悠人的谣言那般吸引眼球。最大程度消除信息的不对称，需要政府部门和权威机构用更深入浅出的表达方式、更灵活多元的沟通手段，帮助公众增强辨别真伪的能力，进而全面提升健康认知水平。