2014申论热点：价格“节节低”的年夜饭

中公

　　【背景链接】
　　随着马年春节的一步步临近，又到了年夜饭预订的时候。不过，与往年年夜饭价格节节攀升不同，如今，厉行节约蔚然成风，不少餐饮商家调低了年夜饭价格，以吸引更多的普通消费者。今年餐饮企业纷纷对以往过于丰盛的年夜饭做起简化，使得年夜饭的人均价格多数降到了150元至160元，比去年200元的标准下降两成多。有些地方下降了近四成，却仍出现萧条的景象。
　　【标准表述】
　　综合分析：
　　年夜饭是近几年来开始流行起来的，每到快过年时，饭店的也为餐饮业带来了又一个高峰，很多家庭为了方便都乐意选择去各大饭店聚餐，一起过年吃饭。但是，就在今年，马年春节快到时，各大饭店却订餐冷清，甚至为了吸引消费者纷纷开始降价，即便如此，也仍然没有多大的起色，对于这种现象的出现，我们应该辩证的来看。
　　造成这种现象的原因我觉得有以下几个方面：
　　1、政策引导，现在提倡的厉行节俭，减少了铺张浪费，从老百姓自身提升了这种自觉意识;
　　2、随着物价上涨，很多人纷纷愿意选择在自己家里吃饭，减少了开销;
　　3、中国人的传统思想观念，认为年夜饭关键的不是吃什么，而是团圆的氛围更为重要，聚在一起能够多些交流，增进感情，所以更多人还是选择在家里吃饭;
　　4、群众受到舆论新闻的影响，健康意识增强，更愿意在家里吃一些清淡营养的食物，而减少了在外面的大鱼大肉的不健康饮食。
　　这种现象有利的一面，它可以带动更多的人勤俭节约，减少不必要的浪费，而且也增进了年夜饭中家人的团聚，饭店纷纷降价，更多的时候还是从量上来做文章，对菜量的减少，这样对于那些去饭店吃饭的人们来说，也就达到了适量吃喝的目的。当然，它也有不利的一面，那便是使得饭店经营效益降低，减少了内在需求，降低了相关饭店工作人员的收入。
　　措施：
　　对此类现象我们应该做如下措施：
　　1、进行节俭宣传活动，无论对饭店的工作人员或是老百姓，减少不必要的浪费;
　　2、群众可以去饭店就餐，但是一定要适当点餐，工作人员也要做适当的提醒;
　　3、加强监督，对于不合理餐饮企业，比如卖昂贵食物的饭店应及时举报，加强监督;
　　4、完善各相关的规定，做到价位、菜量、食材的合理化，确保饭店经营者和消费者的双方利益。
　　5、饭店可以想出一些新点子、新创意来吸引顾客，而不是单纯的通过降价的方式。
　　综上所述，春节是中国人举家团圆的日子，无论选择去哪里过年聚餐，都是团圆重于一切，要厉行节俭、合理消费的同时，作为饭店经营者来说，也要创新，努力要做到让百姓满意，饭店也满意。