儿科护理知识：婴儿喂养之混合与人工喂养（上）
2016年护理专业知识|2016公共基础知识题库|行政能力测试复习资料【导读】
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一、混合喂养
小儿因母乳不足或其他原因不能全部以母乳喂养而部分用牛、羊乳或其他代乳品补充者称混合喂养。
二、人工喂养之鲜牛乳：
婴儿以其他代乳品完全代替母乳喂养，称为人工喂养。由于代乳品所含营养与母乳差异较大，且操作程序繁杂，易被污染，因此人工喂养是万不得已才采用的方法。
(1)牛乳是较好的代乳品，可首先选用，牛乳的主要缺点是蛋白质中含较多的酪蛋白，含不饱和脂肪酸少，脂肪球大，缺乏脂肪酶，含糖量较少，且以甲型乳糖为主，在应用牛乳时需稀释(加水或米汤)，可使酪蛋白含量降低;加糖可提高能量(每100ml牛乳加糖5～8g);煮沸3～4min能达到灭菌，同时使凝块变小，有利于消化。
(2)牛乳量计算法：婴儿每日需能量420～460kJ/kg，每日需水量150ml/kg。每100ml牛乳加糖8%含供能量约420kJ，故按能量需要计算，婴儿每日约需8%含糖牛乳100～110ml/kg。
例如：3个月婴儿，体重5kg，每日需喂8%含糖牛乳量为110ml/kg× 5kg=550ml(鲜牛乳550ml、糖44g)，每日需水量为150ml/kg× 5kg=750ml，除牛乳外每日尚需供水200ml。
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